十三姨.寫一寫
冇特定主題,想寫甚麼便寫,好隨意的寫一寫。
2018年4月22日 星期日
抺茶毛巾卷班戟
甜品時間,又嚟整吓甜品,人整我又整之毛巾卷班戟,做個抺茶味先
材料
蛋打勻
加入糖
加入牛奶
入麵粉
入抺茶粉
煎pan加熱,抺少少油
一塊塊煎
用牛油紙分隔開放涼
每煎完一塊,個pan响濕毛巾度降一降溫,先至再煎,唔係就會變咗焦色,唔夠綠
忌廉打起
唔好打過龍
放好班戟後,抺上忌廉
卷好後放雪櫃雪一小時
篩上抺茶粉,隻手好多粉,唔記得影製成品
切開係咁
嘅
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