班蘭戚風蛋糕

一直都想整班蘭戚風蛋糕，但見撞唔到有班蘭葉賣，早幾日撞見班蘭葉賣，即刻買嚟整

材料

麵粉過篩

班蘭葉切碎

加少少水

打成班蘭汁，隔去葉渣

蛋白同蛋黃分開

蛋黃放入麵粉中

加入椰漿同班蘭汁

攪勻備用

蛋白加入糖

打起

拌入蛋黃糊中

入爐

近年流行响蛋糕面介幾條紋，我都試下，得咗