麵館皇

又去銅鑼灣啦，港島人離唔開都係去銅鑼灣，同埋以前住過銅鑼灣，比較熟悉呢一區，買野食野都係佢

去咗登龍街食

各式湯麵

冷麵拉麵

凍豆漿

豬軟骨灌湯拉麵

加咗兩隻餃子，食物都OK

日式芝士蛋糕

呀女忽然話想食日式芝士蛋糕，平時佢話想食乜食物，通常都係因為冇材料而整唔到，今次心有靈犀，早兩日買咗忌廉芝士，材料齊全，可以開工

主要材料

分開蛋白同蛋黃

忌廉芝士入微波爐叮軟，加入牛奶混合

坐熱水攪拌至順滑

加入己溶牛油拌勻

加入麵粉同粟粉

加入蛋黃拌勻備用

蛋白打起，加入砂糖打成蛋白霜

三份一蛋白霜加入蛋黃糊拌勻

將上面拌好嘅蛋黃糊，倒入剩低嘅蛋白霜入面拌勻

個份量係用八吋模，但我冇八吋模，所以改用兩個六吋模，原本可以只做一個六吋份量，但又唔想剩番舊忌廉芝士唔三唔四，所以整埋佢，呢款蛋糕好輕身，唔飽肚，所以整多D都唔怕食唔晒

隔水焗，170℃焗十分鐘，轉150℃焗多四十分鐘就得

出爐放涼

質感軟綿綿，一切開就即刻KO咗一個

醉鮑魚

中秋節

又到咗中秋節啦，例牌响屋企食飯，通常各人帶D野食嚟，煲湯蒸魚果D就响屋企煮，噚晚整咗個醉鮑魚一試

材料

當然仲有鮑魚

去殼

凍水開火

煮熟

洗擦乾淨

抺乾水份

雪一晚就食得啦

Juisee

去咗銅鑼灣捉Pokémon，行咗一輪，好口渴，見到呢間有野飲，又去試吓

黃色小店好搶眼

一眼睇晒

飲品牌

仲有雪條，睇見又想食雪條，都係試咗飲野先

sunshine

個蓋嘅設計係就咁打則個杯就飲到，唔使用飲管，又幾好喎，夠環保，Like

Wine to gather gourmet festival @ 皇室堡

話說果日响皇室堡食完野，見佢地大堂有pop-up store，主要係賣酒同食物，最啱為食嘅我

人唔多

有Thomas Trillion响度，樣樣都可以試食，試咗好味先買，正～

買咗五花腩千層金酥

當然唔係真係五花腩，係好似五花腩嘅千層酥

一盒四包，每包三塊

紅莓杏仁燕麥朱古力曲奇

薑汁脆片

巴馬臣芝士曲奇，曲奇買三盒有九折，買五盒送一盒，抵～

另外買咗台灣野，柚子參

好似八仙果，化啖止咳，最近轉天氣，又咳

各式牛軋糖

長洲平記

國慶日

呢個星期都應該幾多人放假，請三日假可以放八日，不過撞正十一黃金週，想去旅行就要同大陸遊客一齊逼，應該去到邊都係大陸人，唔出門留响香港都應該係周街大陸遊客

早前經過灣仔呢間，買嚟食吓先

多種口味

响長洲食過，再回味一下

仲有中秋禮盒

買咗芒果味同榴槤味

芒果長形

大大塊芒果用，正～

榴槤都OK