2013年10月4日 星期五

天使蛋糕

最鍾意星期五,以前未做人呀媽,星期五晚就可以去夜街,同朋友飲杯野傾吓計,做咗人呀媽之後,開頭都可以間唔中出吓去,但小朋友開始讀書就冇啦,而家鍾意星期五,就因為小朋友返學返到星期五,咁星期六日就可以休息吓,唔使睇功課。

好耐冇食天使蛋糕,有一排好興,而家熱潮已過,但諗起又想食
先整海綿蛋糕,準備好材料
三蛋以上嘅份量,要出動KA
170度入爐焗20分鐘
倒扣放涼
整Honey Comb焦糖脆脆
煮到160左右,離火倒入梳打粉,攪勻
攤凍後,整碎放入密氣盒
打好忌廉之後抆餅,放上焦糖脆脆,唔知係咪耐無食,好味呀^o^

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