煲仔飯

雖然立咗冬，天氣唔係咁凍，呢兩日重暖咗添，雖然唔凍，但一到冬天，就想食野，因為冬天都好多美食，其中一種，就係煲仔飯，十三姨丈同呀女都十分之鍾意食，要整煲仔飯，除咗砂煲，當然係用LC啦

上次買咗榮華嘅臘腸同潤腸嚟試，唔錯，今次試一試安記

臘腸同潤腸各兩條，每條一開三

半隻雞用豉油、蠔油、老抽、紹興酒各一茶匙，少少糖、鹽、麻油、薑汁、胡椒粉同粟粉醃半個鐘

洗米後，米同水1:1份量中細火煲滾，我兩嘜米兩嘜水，個火唔好大過個煲，水滾後用筷子攪吓D米

攪完加蓋煮多兩分鐘，舊年開倉買嘅LIME 22cm開光

放入臘腸同潤腸，再煲多一陣

放入雞件

細火煲大約二十分鐘至熟，熄火後落煲仔飯豉油焗一陣，食得