檸檬蛋糕

過年果次去日本，買咗個千代田模，近期大熱嘅千代田模真係一模難求，其實我第一次見千代田模嘅時候，係見到個檸檬模先嘅，蛋糕做出嚟真係好似檸檬，果時有諗過買，但係諗吓買個模只做一款蛋糕，好似唔多抵，如果用嚟做其他蛋糕，咁又好似冇需要買個檸檬型模，而且個模都唔平，後來見佢有其他款式模，就想買個試吓，點知越嚟越貴，而且要抽籤，唔係話買就買，所以去日本果陣踫吓運氣睇吓買唔買到，後尾响三越Cuoca買到一個Cuoca x Chiyoda版，開光試吓佢，做原本想整嘅檸檬蛋糕

材料

粉類過篩，檸檬刨皮混入粉裏面

檸檬榨汁

牛油加糖打發

加入蛋

加入檸檬汁

酸忌廉

入粉

未用過呢個模，所以將其中兩格抺一層粉

全部冇「痴」底，蛋糕焗出嚟都靚仔，不枉我專程去三越買