2016年9月14日 星期三

奶黃月餅

以前中秋節都會整吓月餅應吓節,但係越來越多月餅收,多到食唔晒,所以而家好多時將人地送嘅月餅送俾人就算,前幾日兩個細路响學校整咗月餅,話好好玩,想再整,就買材料整
材料
砂糖同粉類撈匀
加入雞蛋、煉奶、一半椰奶撈匀
加入另一半椰奶同花奶撈匀
連埋牛油蒸20分鐘
蒸完撈匀佢
放入雪櫃雪一晚
粉類混合
牛油加砂糖撈匀
加入雞蛋
加埋花奶
入粉
雪半個鐘
將餅皮同奶黃饀分成一份份
入爐焗五分鐘
掃蛋汁,再焗
得咗


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