文華廳

相約好JMs食生日飯，去咗文華酒店食中菜

第二次嚟

店內環境

店員介紹套餐，不過我地散叫

小籠包

黑椒牛柳酥

蝦餃

燒賣

鮑魚酥

芝士焗蟹蓋

豉汁骨香龍利球

竹笙扒露筍

臘味飯

壽包

椰汁馬豆糕

鳯梨酥，食物好，服務好，讚～

好JM出嚟又有禮物收，有柚子酒

護膚品

同護膚品，多謝晒～～

NINETYs

早前去灣仔捉Pokémon，經過呢間新開餐廳，就入去試吓

店內環境

當時仲有一部份未裝修好

廚房

咖啡吧

餐牌

備長炭水

黑色餐具，COOL~

cappuccino

龍蝦班尼廸，食物都OK

Jeffy's Kitchen

最近西環執咗一堆食肆，又開咗一堆食肆，去西環尾果邊買餸兼行吓，有幾間都想試

先試呢間

個舖好細，得三個位，應該做外賣多

餐牌

佢地都有到會

水牛城雞翼

可樂

安格斯漢堡，食物都OK

馬德蓮蛋糕

話說我都買咗幾個千代田模，呢隻模基本上好似易潔鑊咁，唔使舖牛油紙，唔使抺油，完全唔黐模，不過我未整過好黐模嘅馬德蓮蛋糕，最近我响日本代購度，買到馬德蓮蛋糕模，果個代購間唔中買到幾個模就出po，一出就好快俾人買咗，我次次都唔夠快買唔到，今次終於俾我買到，當然要試一試啦

材料

乾材料混合過篩

牛油煮溶

煮成啡色

隔渣備用

雞蛋打勻

加入砂糖

檸檬皮同檸檬汁

將蛋液倒入乾材料

加入牛油溶液

放雪櫃雪一晚

千代田模

其實唔黐唔使落粉，但係我想試吓有抺牛油麵粉，同冇抺嘅分別，因為有抺牛油果D應該顏色會金黃D

倒入麵糊

200℃入爐焗六分鐘，轉190℃焗多六分鐘

得咗，凸肚臍

兩者分別唔大，但同樣唔黐模，以後唔使掃牛油同麵粉啦，呢個就係千代田模嘅威力，所以佢貴貴都咁多人搶