馬德蓮蛋糕

話說我都買咗幾個千代田模，呢隻模基本上好似易潔鑊咁，唔使舖牛油紙，唔使抺油，完全唔黐模，不過我未整過好黐模嘅馬德蓮蛋糕，最近我响日本代購度，買到馬德蓮蛋糕模，果個代購間唔中買到幾個模就出po，一出就好快俾人買咗，我次次都唔夠快買唔到，今次終於俾我買到，當然要試一試啦

材料

乾材料混合過篩

牛油煮溶

煮成啡色

隔渣備用

雞蛋打勻

加入砂糖

檸檬皮同檸檬汁

將蛋液倒入乾材料

加入牛油溶液

放雪櫃雪一晚

千代田模

其實唔黐唔使落粉，但係我想試吓有抺牛油麵粉，同冇抺嘅分別，因為有抺牛油果D應該顏色會金黃D

倒入麵糊

200℃入爐焗六分鐘，轉190℃焗多六分鐘

得咗，凸肚臍

兩者分別唔大，但同樣唔黐模，以後唔使掃牛油同麵粉啦，呢個就係千代田模嘅威力，所以佢貴貴都咁多人搶