歷山餐廳

 早前同好JM去咗誠哥新開果間酒店食tea

好富麗堂皇

酒店大堂

長走廊

餐牌

當日都幾多人

鹹點

士乾

甜點

咖啡，食物一般般

海膽意粉

 抗疫抗咗一年有多，好多人都變咗廚神，皆因在家煮得多，嚟個白汁海膽意粉

材料

芝士放鍋中

加入忌廉

煮成白汁

煮意粉，咦咁多粉嘅，semolina!!正~麵身有坑紋，應該係用銅模壓麵，未食都知正野

一邊煮意粉，一邊煮菜

波菜炒軟

加入白汁

調味

加入意粉及煮意粉水

加入海膽

上碟後再放上海膽，得咗~呢隻意粉係我食過最好味最高質素嘅意粉，係好JM送俾我嘅，好介紹，多謝晒~~

港式羅宋湯

有我都幾鍾意飲港式羅宋湯，最愛係太平館，其實自己整都好容易

材料

西芹同甘筍切塊

洋蔥切粒

薯仔切塊，蒜頭拍一下，辣椒切片

椰菜同蕃茄切塊

湯鍋中煎牛肋條至表面微黃，撈起備用

原鍋加少許油炒香洋蔥

加入蒜頭及甘筍炒勻

加入蕃茄及西芹

下薯仔

牛肋條

加入月桂葉

茄膏及雞湯

煮約一個小時

得咗

園中鴨子

 最近好忙，積壓好多網誌未寫，要清一清佢

早前去咗呢間食，都幾個月前啦

店內環境

餐牌

前菜

芥未鹹水角

蝦餃

蟲草花炒翡翠苖

鍋貼

雲吞雞

兩面黃

當然唔少得片皮鴨啦，食物都唔錯

露面

 早前去咗灣仔買野，買完野梗係食番個下午茶

去咗呢間食麵

餐牌

店內環境，全部都係膠板

野生松茸雞湯

葱油拌麵，食物都OK