芥末豬扒

兩個細路上午學完野，下午又要去學野，所以時間緊迫，只好同佢地去麥記食個快餐，佢地最鍾意去麥記，我就唔太愛，唔係我長大後唔鍾意，而係由細到大都唔鍾意，好多人話：「個個細路都鍾意食麥記」，唔係㗎

整個簡單午餐，mustard pork chop with gnocchi

豬扒兩塊，芥末醬，double cream，apple cider，gnocchi

豬扒用保鮮紙包好，用rolling pin打薄一半

落油加幾片蒜頭爆香

豬扒兩邊煎至金黃取出

水落鹽煲滾，落gnocchi煮至浮起，取出隔去水份

豬扒取出後，原鑊落cider半杯，芥末一湯匙，半杯double cream煮滾，倒入gnocchi兜勻

拌豬扒食，攪掂

個份量夠兩個人食，唔使半個鐘食得

今日試咗Gellack，同之前我買嘅gel差不多，Gellack比較薄身D快乾D