芝士撻

呢排芝士撻大熱，好多人因為怕咗排隊，而決定自己整，我又嚟跟風，人整我又整

個個食譜都大同小異，材料都係咁上下，

先做撻皮

牛油同糖粉攪勻

加蛋

入粉

麵團放入雪櫃雪幾個鐘

做芝士餡

蛋黃蛋白分開

攞麵團出嚟碌開

芝士、牛油同牛奶煮溶

麵團入模後入爐焗十五分鐘

芝士糊加蛋黃攪勻

打蛋白霜

混合蛋白霜同芝士糊

倒入芝士糊後，掃蛋液

食得