薑汁撞奶

又嚟甜品時間

天氣涼咗，又想食個熱甜品，嚟個簡單薑汁撞奶，呢個非常易整，份量就好隨意，可以加多D糖做甜D，又可以少D糖做少甜，但一定要用老薑，同埋撞奶之前先攪勻D薑汁，因為薑汁放耐咗會沉底，沉咗底就凝固唔到

材料

薑磨成蓉

榨汁

牛奶加糖煮熱

薑汁攪勻倒入盅內

牛奶加熱至80度或見到煲邊開始起泡

撞落薑汁度

等佢凝固咗就食得