蜜汁煎金蠔

前幾日好JM送咗幾隻金蠔俾我，多謝晒，咁就拿拿淋整個蜜汁煎金蠔食

做法好簡單，有人會用桂花蜜，雖然我都鍾意桂花香，但係屋企冇就唔想專登去買，用普通蜜糖都可以

材料

金蠔洗淨

抺乾，加入薑汁同花雕酒醃半個鐘

細火煎金蠔至兩面上色

每邊大約煎二分鐘，煎到成屋都係蠔香味

贊入生抽

加入蜜糖

食得啦