2014年8月25日 星期一

檸檬蒜片蝦意粉

今日開學啦,兩個細路返咗學,成間屋靜晒,今日返半日,放十二點,返到嚟匆匆忙忙食午餐,然後去上課外活動,佢地去咗上堂,我先至煮我個午餐,lemon garlic prawns linguine
先預備好材料,蝦去殻去腸洗淨抺乾,一開二
我用呢隻虎蝦,响惠康買,二百幾,有十四隻
意粉跟包裝指示嘅時間煮,份量一般嚟講係一個人一百克,兩個人就兩百克,如此類推,你特別大/細食,就自行加多減少
煮意粉嘅同時,中火落橄欖油同牛油,如果淨係落牛油,會好易燶
蒜頭兩粒切片,少少乾辣椒片,如果唔食辣可以唔落,一個檸檬嘅皮刨絲爆香
將蝦落鑊煮幾分鐘就熟
煮緊蝦嘅同時,意粉都煮好,隔去水份
落鑊一齊兜,加檸檬汁半個鹽、胡椒粉同parsley
食得啦~

頭先煮俾兩個細路食,每人三隻蝦,佢地話蝦太少,咁到我自己煮,咪落四隻蝦囉,但我又覺得蝦太多^_^;

小朋友真係有食力,多多都唔夠佢地食

是日敗物

收到响eBay買嘅兩個迷你LC
係USB memory stick嚟㗎(^O^)

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