2015年4月30日 星期四

巷仔見

經過幾次呢間食店,但係冇入過去,因為响巷尾,冇專登行入去,早幾日又經過,我就同自己講,再經過就入去試吓,估唔到咁快又經過,咪入去試試佢

响長走廊尾,又唔係最尾,其實唔算巷仔,個名叫巷仔見,可能係指以前食街邊檔果種巷仔?以前街邊檔又好似唔係响巷仔喎,點都好,呢間係主打懷舊美食
藍色門面、公雞碗標誌,好易認
環境清潔,變咗藍色嘅街市檔燈同長櫈都好有懷舊feel
牆上色彩繽紛,睇真D,原來係十大武器之首——摺櫈
雲吞麵,淡咗D
豬腸粉
碗仔翅,幾足料
腐竹薏米雞蛋糖水

仲有好多懷舊野食,好似煎釀三寶、生菜魚肉、薄罉等等,食物唔係特別好,都係食回憶,不過我又覺得食唔返以前果種味道,但服務就好好,侍應友善有禮,笑容滿面

2015年4月29日 星期三

夏雪

天氣開始熱,出一出街就成身汗,當你响條街度熱死辣辣,就想去飲杯冰水或者食個雪糕

去開堅尼地城果邊,經過呢間甜品店,門口個牌話有北海道富良野3.74牛乳雪糕,外賣$18,入去降吓溫先
見裏面冇乜人,不如坐底食涼吓冷氣
餐牌响牆上黑板
相片响ipad
有免費wifi同自助小角落
我叫咗purple waffle $78,好靚靚,都幾好味喎
Purple latte $18,OK,原本想食嘅雪糕反而冇食,因為太飽啦

2015年4月28日 星期二

Seoulmate

呀仔今日運動會,雖然冇獎牌攞到,但係都玩好開心

去完運動會,諗住去西盈盤買餸,肚餓添,先去食D野先,去咗第三街嘅Seoulmate
睇個名都知道係韓食
餐牌嘅韓式涼茶幾得意,不過我好熱,唔想飲熱飲
落咗單俾咗錢,會俾個牌你
原本想叫panini,佢話今日冇,改咗BBQ豬肉飯卷,都OK,但一D都唔辣
凍柚子茶,夠凍
見到甜品櫃,都想試吓,有個甜品想試,但係係兩至三人份量,其他冇乜想食,所以最後都係冇食
响7-11見到呢本書,買咗
其實係兩本書,一紅一黃


2015年4月27日 星期一

簡易腸仔意粉

呀仔好鍾意食腸仔,但一般加工腸仔係冇益,不適宜多吃,市面都有新鮮肉做嘅腸仔,雖然都係雪藏肉,都好過加工果D,其實最好當然係自己整,但係就要買整腸仔嘅零件,同埋買腸衣,都有諗過買,等下次去美國果陣去KA睇睇

未有得自己整腸仔住,先整一個簡單義式腸仔意粉
材料有鮮肉腸仔椰菜花意粉貓耳朵,椰菜花煮至半熟
腸仔去衣,將肉分成一舊舊
意粉跟包裝煮熟
落油
煎熟肉丸
椰菜花落鑊
得咗

2015年4月26日 星期日

南京東路

星期日晚,原本就係要早瞓,但係因為聽日學校補假,所以兩個細路聽日唔使返學,可以出去食飯

出去銅鑼灣食,原本想去皇室堡間牛角食日式燒烤,但係超多人等位,改咗去南京東路食上海菜
醉雞
炒翡翠苗
樟茶鴨
松子桂花魚
小籠包
雞火炒飯
叫做水中花嘅豆腐花
芝麻湯圓,呢度食物普通,但係服務就幾好


2015年4月25日 星期六

話梅花雕醉雞翼

上次整過話梅醉雞翼,覺得味道唔多夠,上網搵吓其他食譜,有D食譜係加花雕酒,係喎,加花雕應該好味D,仲可以加雞湯,更多雞味,好,試試先

先預備材料,香糟露上次買咗未用,支花雕係之前飲剩,雞湯係之前去超市買野送嘅,話梅就就過年前响么鳳買
材料預備好
雞翼煮熟
隔去水份
浸泡冰水至完全冷卻
將香糟露、花雕、話梅、杞子同埋雞湯混合好,味道自己試,我大約係三份二香糟露,三份一花雕,再加少少雞湯
試好味就將抺乾嘅雞翼放入去
放入雪櫃浸過夜
食得,今次D話梅過之前果D,所以咗少少


2015年4月24日 星期五

金田家

今日又出動,出去銅鑼灣,下午時段,非繁忙時段,度度都唔使排隊,正呀

去咗上次想去但未開嘅金田家
餐牌一眼睇晒
豆牙叉燒拉麵加溏心蛋
好溏心,GOOD~
走咗去買花,要嚟送俾好JM生日
見到粉紅士多啤梨,好靚
上次食過呢隻西班牙火腿,又買嚟食吓

話說LC星期日出新色,coastal blue煲唔係新色喎,兩年前出過啦,石頭就係新色,咁我唔使去睇啦