上次整過話梅醉雞翼，覺得味道唔多夠，上網搵吓其他食譜，有D食譜係加花雕酒，係喎，加花雕應該好味D，仲可以加雞湯，更多雞味，好，試試先
先預備材料，香糟露上次買咗未用，支花雕係之前飲剩，雞湯係之前去超市買野送嘅，話梅就就過年前响么鳳買嘅
材料預備好
雞翼煮熟
隔去水份
浸泡冰水至完全冷卻
將香糟露、花雕、話梅、杞子同埋雞湯混合好，味道自己試，我大約係三份二香糟露，三份一花雕，再加少少雞湯
試好味就將抺乾嘅雞翼放入去
放入雪櫃浸過夜
食得，今次D話梅鹹過之前果D，所以鹹咗少少
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