蘿蔔糕一號

經過一輪預備工夫，打算試做幾個蘿蔔糕食譜，睇吓邊個食譜好，今日做第一個食譜，係黃淑儀個食譜，蘿蔔糕一號

材料預備好，蘿蔔刨絲、臘味同冬菇切粒、蝦米同瑤柱浸軟

炒香配料

原鑊炒蘿蔔

蘿蔔開始透明同出水，加入配料

再加入粘米粉攪勻，倒入蒸盤

入爐蒸一個鐘，蒸爐最正就係唔使睇火唔使加水

得咗^o^

最難果part係將粉攪勻，好難攪，我認為水份唔夠，可能唔同蘿蔔，水份唔同