潮州冷糕

又嚟打風囉，來匆匆去也匆匆，仲諗住佢唔會掛三號，點知就掛三號，諗住風平浪靜唔會掛八號，瞓醒就掛八號

估佢唔到打得成，但係話咁快又落咗波，李氏力場果然利害，明天準時番工啦

先一排聽人講，油麻地有間整潮州冷糕嘅舖頭，好多人排隊去買，但老弟話唔係好衛生，唔建議去買，唔去買，自己上網搵食譜嚟整

材料

我鍾意呢隻細包裝依士，唔使一大包，開咗走晒氣，整死晒

粉類混合

蛋、油、水混合

倒入粉類

加入白醋

放置一小時

燒熱煎pan，落麵糊，原本想用細pan，但細pan冇蓋，所以要用大pan

加蓋焗

得咗

加入花生粒，放一半就夠，陣間要對摺

砂糖

芝麻

椰絲

切件，個pan太大，個糕太偏

個皮有少少似，我覺得唔合格，下次再試