2017年7月30日 星期日

西班牙海鮮飯

十三姨丈唔番嚟食飯,呀仔又去咗同學屋企玩兼食埋晚飯,同呀女二人餐,整個西班牙海鮮飯先,因為呀仔同十三姨丈都不太愛食海鮮,呀女就冇所謂
材料
聞說五十度水可以令蜆吐沙,試一試
吐咗好少沙,不過呢D蜆應該比較少沙
蕃紅花用雞湯浸一浸出味
白鑊炒一炒辣肉腸
加入蒜蓉同洋葱粒炒軟
加入西班牙米
同埋半份雞湯
煮約二十分鐘,米吸收咗D雞湯
加入另一半雞湯
加入青豆
蝦同埋魷魚
仲有蜆
加蓋煮多十五分鐘
加入香草,再焗多幾分鐘收乾水就食得啦

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